Barbera d'Alba- D.O.C
Il Vitigno Barbera è il risultato di un’accoppiamento di forza e finezza caratteristiche che lo contraddistinguono e fanno si che il Barbera d’Alba sia un vino di pregio. Complice la composizione dei terreni e il microclima, acquisisce un colore rosso vivo con un profumo fresco con sentori di menta e vaniglia. Il suo sapore è austero e strutturato.
TEMPERATURA CONSIGLIATA 18 – 20°C
• Vitigno: Barbera
• Esposizione: EST – SUD – OVEST
• Vinificazione: Alcuni giorni di macerazione su vinaccia a 25-27°C
• Affinamento: 12 mesi Inox poi bottiglia